CÀ PHÊ SÁNG
  • blog image
    12:3 8/8/2017
    Khi xu hướng tự mở quán trà sữa nhỏ liên tục tăng lên thì làm sao để kinh doanh hiệu quả? Hương vị và công thức pha trà sữa ngon và đặc biệt là một chuyện, nhưng để thu hút khách đến quán đông hơn thì bạn cần phải có nhiều hơn thế.
  • blog image
    10:28 24/6/2017
    Bạn thường nghe dân nhà hàng thảo luận về “cốt” hay “giá cốt” – đấy chính là cost – chi phí hay giá vốn đồ ăn, đồ uống trong nhà hàng. Giá vốn và giá bán quyết định lãi suất (thuần). Bạn phải kiểm soát tốt chi phí thực phẩm để đảm bảo lãi suất. Vậy việc làm sao kiểm soát việc nhập và quản lý tồn kho nguyên vật liệu là rất quan trọng bởi rủi ro thất thoát là rất lớn. Một trong những áp lực của quản lý nhà hàng.
  • blog image
    14:35 16/6/2017
    Ngày nay, để kinh doanh một mặt hàng nào đó và mang lại doanh thu thực sự không hề dễ dàng. Đặc biệt là đối với việc kinh doanh nhà hàng, ngành mà tỉ lệ thành công thấp hơn nhiều ngành khác. Tuy nhiên, lại có rất nhiều thay đổi để hỗ trợ các ông chủ nhà hàng hiệu quả hơn. Cùng tìm hiểu những ứng dụng công nghệ hỗ trợ như thế nào với việc kinh doanh nhà hàng nhé!
  • blog image
    17:1 9/6/2017
    Trong điều kiện nhất định, tồn kho quá cao sẽ làm tăng chi phí đầu tư vào tồn kho, tồn kho thấp sẽ tốn kém chi phí trong việc đặt hàng, chuyển đổi lô sản xuất, bỏ lỡ có hội thu lợi nhuận.